长期做部队美术工作，成绩显著，是享有声誉的军旅画家。在丹青生涯中，从事油画、版画、中国画创作50余年，始终沿着现实主义与浪漫主义相结合的创作道路，求得在实践中探索出新。50年代曾求教于艺术大师吴作人先生，在油画技巧提高的同时，也受到前苏联油画家马克西莫夫的影响。在版画（木刻）艺术上博采众长，创作了独具风格的艺术作品，并选入了中日合编的《中国现代美术家名鉴》中。中国版画家协会为五六十年代有贡献的版画家颁奖，江平获《鲁迅版画奖》。画家从事油画、版事创作多年，又对民族传统艺术十分热爱和重视，自80年代在北京画院任艺术室主任之时，大部分时间用于中国画创作上，并在传统与写实的基础上探索创新，在艺术实践中大量吸收了西画技法，求得自然地溶合，颇为人们所赞赏。